Sabtu, 4 Januari 2014

Resipi Cucur Sayur

Sebenarnya kelmarin makan cucur sayur beli kat Kampung E. Sedap makan ngan sos cili. Tiba-tiba hari ni rasa nak masak cucur sayur dan terus kongsi resepi la.. ^^

Bahan-bahannya:

- Tepung gandum (ikut banyak mana nak masak)
- Air
- Sedikit garam
- Sedikit serbuk kunyit
- Sedikit serbuk lada putih
- Sayur kubis yang dipotong halus
- Seulas bawang merah
- Seulas bawang putih
- 1/2 ulas bawang besar
- Ikan bilis (kalau nak letak) - Direndam terlebih dahulu untuk lembutkannya

Cara-caranya:

- Gaulkan tepung dengan air sampai la tepung tu jadi cair sedikit seperti dalam gambar.
- Masukkan sedikit lada putih, garam
- Masukkan sedikit serbuk kunyit (untuk bagi nampak cucur tu kuning keemasan)
- Masukkan sayur kubis dan ikan bilis
- Gaulkan kesemuanya
- Panaskan minyak
- Gorengkan tepung sedikit demi sedikit. Api jangan terlalu kuat bagi mengelakkan cucur menjadi hangus








Cara nak buat sos cucur sayur.

Bahan-bahannya:

- Sos cili
- Sedikit cuka (2-3 titik saja)
- Sedikit air (Agak-agak cair sikit sos tu) 
- Satu sudu teh gula pasir

Cara-caranya:

- Masukkan kesemua bahan di atas dan gaulkan. Siap dah! Rasa manis pun ada.... masam-masam pun ada. ^^

1 ulasan:

Terima kasih!