Sabtu, 23 Mei 2015

Tiba-Tiba Lagi Teringat

Erkkk! Awal pagi dah tulis blog.

Semalam dinner dengan para Naib Canselor / Rektor Universiti Awam. Oh ya! Sekarang dah tak pakai istilah Institut Pengajian Tinggi Awam (IPTA) lagi, okay? ^^ Dah guna nama "Universiti Awam".

Instagram saya hanya dibuka kepada rakan-rakan yang mengenali saya. Eh! Takkan fikir pasal tu pula. Banyak lagi benda lain nak fikir.

Okaylah... okay. Bulan ni sahaja jadual saya dah pack sangat! >.< Belum lagi bulan depan tak kira nak dekat bulan puasa ataupun tidak... kerja tetap kerja. Kerja oh kerja.... seronoknya banyak kerja kena buat.

Oleh kerana jadual saya sentiasa bersambung-sambung dan tak ada tanda nak putus, saya sendiri memutuskannya dengan membeli tiket penerbangan ke Johor Bahru. Kiranya nak rehat sebentarlah ni. JB! See you next month! Legoland aku datang. Yeaaahh!!!

Iyalah.... bila lagi nak cuti. Kalau time ulangtahun perkahwinan pun kena kerja, cam tak best pula. Bagilah peluang wmkat saya. ^^ Kebetulan tiket murah, kira okaylah tu. Sekarang beli tiket kapal terbang senang saja. Guna kredit kad boleh.... guna debit kad pun boleh. Tak perlu lagi berbaris panjang di kaunter.

Cerita pasal kad kredit. Ada banyak kad kredit ni boleh membawa bencana. Terkena lagi kalau kuat shopping. Nah! Habislah. Oleh itu, belanja dengan berhemat. Elak gunakan sesuka hati kerana anda perlu membayar kembali hutang kad kredit anda. :-) 

-
-
-
-
-
-
-
-

Barisan Naib Canselor (serta wakil) dan Rektor Universiti Awam.
Kredit foto group Urus Setia Mesyuarat NC/Rektor

Singapore Chicken Rice di Shopping Complex Karamunsing

Restoran Nasi Ayam Singapura begitu berkembang maju dan mempunyai banyak cawangan di Sabah dan Sarawak.

Di Karamunsing Shopping Complex sahaja ada banyak restoran yang menyediakan menu nasi ayam. Boleh pilih nak yang mana satu. Salah satu restoran tersebut adalah Nasi Ayam Singapura.

Selain nasi ayam, restoran ini menyediakan juadah yang lain juga mengikut citarasa pelanggan. Harga yang dikenakan sangat berpatutan dan rasa makanan juga enak! Jika nak tambah makanan atau order menu lain, jangan segan silu menekan calling button yang disediakan. 

Restoran ni cantik sebab ada hiasan ^^ Boleh pilih nak duduk sebelah bawah atau naik ke tingkat atas.

Nikmat pergi ke sesebuah restoran itu adalah saat menikmati makanan yang dimasukkan ke dalam mulut. 

Jom ke Restoran Nasi Ayam Singapura!

Hiasan dalam restoran

Chicken rice yang best

Teh O Panas

Ice coffee

Taugeh ikan masin dan wantan

Khamis, 21 Mei 2015

Happiness is Homemade

Kenapa masakan ibu yang paling best? Kerana ibu memasak dengan penuh kasih sayang.♡^^♡
Happiness is homemade. :-)

Sesibuk mana pun kita kerja, luangkan sedikit masa untuk memasak di rumah. Tak perlu masak hari-hari pun tak apa. Apabila kita memasak dengan penuh fokus (ceiii) dan teliti (ccceeeeeeiiii!!), pastinya makanan yang simple pun boleh menjadi begitu sedap.

Tipsnya... Tengok aura yang dikeluarkan. Iyalah. Cuba kalau memasak masa marah, kengkadang masakan tu boleh jadi masin la, tawar la apa la. Tapi cuba kalau memasak dengan cool, fokus dan hati happy, mesti best punyalah menu hari tu walaupun hanya ikan sardin dan sayur.
Gitu juga kalau masa memilih buah-buahan di kedai. Tak boleh marah-marah, nanti buah jadi masam. Itu orang tua-tua cakap la. Saya sampaikan balik sahaja.

Berbalik kepada cerita. Satu tips lagi untuk mendapatkan makanan yang penuh perasaan kasih sayang adalah; bila nak gaul bahan mentah tu guna tangan sahaja. Tak perlu guna sudu. Tengoklah apa bahan tu. Tak boleh juga semua benda guna tangan. Contohnya bila nak goreng ayam, kita kena campur ayam tu dengan tepung, garam dan lain-lain. Ulikan dengan tangan sahaja. Tak perlu gunakan sudu.
Mungkin ada yang kurang percaya dan anggap tips ni tak logik. Tetapi cara ini juga dipraktikkan oleh orang Korea ketika mereka membuat Kimchii. Cara pembuatan Kimchii yang sebenar ada caranya sendiri, penuh dengan adat serta resamnya. Kalau tak percaya, boleh cuba.

Next tips... bila memasak, hidulah masakan itu. Dengan menghidu saja, kita boleh tau masakan kita tu kurang apa. Garamnya, gulanya atau lain-lain. Adakah aroma masakan itu membuatkan perut kita terus rasa lapar? Jika ya, tentunya ia adalah masakan yang sempurna.

Lastly, rasa masakan kita terlebih dahulu. Coz' we serve the best for our family :-) ♡

Nikmatnya memasak sendiri itu bukanlah dua tiga kali kita tambah nasi, tetapi melihat orang yang kita sayang tu gembira memakan masakan kita. :-)

Moist chocolate cake yang saya buat. ^^ Yipi! Hafiz kata sedap. Prof kata sedap. Tun kata sedap. Pass la tu kalau ramai yang kata sedap. Yess!

Ikan putih kukus dengan sos ikan. Thank you Acuk sebab bagi ikan yang segar ini.

Selasa, 19 Mei 2015

Pengalaman ke Kursus Transformasi Minda

I miss my Shing Shing so much :(

Setelah berkursus wajib selama enam hari, akhirnya berjaya juga menghadiri semua sesi. Walaupun saya akui saya ada lambat hadir dua tiga sesi, tapi keadaan itu tak disengajakan atas urusan rasmi.

Pengalaman ke kursus ini memberi banyak faedah terutamanya dapat menimba ilmu pengetahuan dan mengenali antara satu sama lain. UMS ni besar, tak boleh nak kenal semua sekali. ^^ Dengan kursus ini, ia amat membantu saya untuk berkenalan dengan ramai staf.

Acara kemuncak kursus adalah team building. Tapi yang paling best bagi saya adalah sesi night trail iaitu bergerak beramai-ramai masuk ke dalam hutan pada waktu malam. Saya antara peserta yang berbaris di penghujung, jadi cam best jugalah. (Biasanya yang hujung-hujung ni mesti perangai gila-gila).

Lepas night trail, ada acara penutupan. Yang bestnya kena tidur dalam khemah di pantai ODEC. Pheew! Berkeringat juga sebab angin tak da sangat malam tu. Tapi kami dah sediakan back up, iaitu talkum Dettol Menthol yang sangat membantu menyejukkan badan.

Last day pada hari Ahad, disudahi dengan senaman di tepi pantai dan sesi salam menyalam antara peserta kursus. ^^ Ingat balik rumah nak tidur... rupa-rupanya terus kemas rumah, memasak, cuci keta dan lain-lain. Hehehe...

Program dekat seminggu ni banyak memberikan pengalaman baharu kepada saya dan rakan-rakan yang lain.

Tahniah!!

Ready for camping!

ODEC waktu awal pagi

Camping? -_-

Khai, Dewi and I

Rabu, 13 Mei 2015

Happy Birthday Prof!

Tiap tahun memang tak akan miss untuk sambut birthday Prof. 

Walaupun pada kali ni sambut memang cut bajet habis-habisan dan ramai yang tak ada kat office, kami tetap akan menyambut birthday Prof juga. Sebenarnya... saya, Herman dan Khai pun ada kursus yang perlu dihadiri. Oleh kerana ini adalah hari yang paling istimewa buat Prof dan tak tau lepas ni dapat tak lagi sambut sama-sama atau tak... kami pun naik ke office sebentar. 10 minit pun cukuplah. Hanya untuk sambut majlis yang ringkas tapi bermakna ini bersama-sama. ^^

Kek pada kali ini adalah Mango Delight dari Secret Recipe. Sedapnya kek ni!

Tak nak cerita panjang. Yang penting, Happy Birthday to you Prof! Stay cool!


P/S - Birthday party disambut sehari awal dari 13 Mei sebab kalau tak... Prof amik cuti. 

Selasa, 12 Mei 2015

Resepi Teppanyaki

Teppanyaki sedap dimakan ketika masih panas.

Hari tu teringin nak makan teppanyaki. Check punya check resepi di Internet, akhirnya jumpa juga.

Bahan-bahan:
  • Sayur kubis
  • Lobak
  • Cendawan Shitake
  • Hirisan daging lembu
  • Sedikit garam
  • Sedikit gula pasir
  • Seasoning
  • Kicap cair
  • Serbuk lada hitam
  • Bawang putih
  • Minyak masak

Cara-caranya:

  • Hiris sayur kubis, lobak dan cendawan.
  • Masukkan sedikit minyak. Panaskan dan goreng bawang putih yang telah dicincang.
  • Apabila bawang kekuningan, angkat bawang tersebut.
  • Masukkan hirisan daging lembu. Campurkan sedikit kicap cair dan lada hitam. Masak lebih kurang 5 minit. (Di rumah saya tak ada kicap cair. Oleh itu, saya cairkan kicap masin dengan mencampurkan sedikit air).
  • Apabila daging telah masak, angkat. 
  • Tuang sedikit minyak masak. Dan masukkan sayur kubis, lobak dan cendawan Shitake. Campur sedikit kicap cair, garam, gula, seasoning serta serbuk lada hitam.
  • Apabila sayur telah layu, masukkan daging dan bawang tadi dan gaulkan bersama.
  • Padamkan api, sedia diangkat dan dihidangkan.


* P/S - Selain daging, boleh juga menggunakan isi ikan atau ayam. :-)

Isnin, 11 Mei 2015

Rawatan untuk Ekzema

Ekzema a.k.a dermatitis adalah kondisi kulit yang kering dan gatal, biasanya terjadi kepada bayi. Sakit ini menyerang di semua area tubuh badan, terutamanya muka.

Anak buah saya pernah menghidap sakit ini. Keadaannya begitu teruk sehingga rumah perlu sentiasa dipasang penghawa dingin untuk mengelakkan panas dan berpeluh. Bukan sahaja bil elektrik melambung tinggi, malah merisaukan keadaan seluruh ahli keluarga.

Dah try bawa ke pakar sebanyak tiga kali, tetapi keadaanya makin bertambah teruk. Kos pula begitu mahal sehingga mencecah ribuan ringgit. 

Kawan kepada kakak ipar saya recommend satu produk yang dapat merawat ekzema dengan cepat. Nama produk itu ialah TCM Recipe, ubat herba traditional yang boleh merawat sakit kulit. Salah satunya ialah ekzema. 

Harga ubat ini ialah RM367 (30g) dan RM197 (15g). Cukup berbaloi dengan kesan pemulihan yang begitu cepat! Setelah dua hari menggunakan TCM Recipe, kudis menjadi kering dan luka semakin menghilang.

TCM Recipe ini hanya dikeluarkan sebanyak 660 unit setiap bulan kerana ia adalah produk handmade. Syarikat juga hanya akan menerima tempahan sebanyak 22 unit dalam sehari. 

Ini adalah keadaan anak buah saya:

Gambar kiri : Keadaan ekzema yang amat teruk. Bukan sahaja di muka malah seluruh badan
Gambar kanan : Seminggu selepas menggunakan TCM Recipe